開一家賺錢的黃燜雞米飯加盟店需要周全的計劃和合適的策略。以下是一些關鍵步驟：
1、市場調查：
在開店前需要進行充分的市場調查，了解當地的消費者喜歡哪些口味的黃燜雞米飯，哪些品牌黃燜雞米飯店生意比較好，并且需要評估自己的黃燜雞米飯店是否有競爭力。
2、門店選址：
選擇人流量較大的地段，最好是周邊有類似吸引人的大店之類的快餐小吃的地方，容易吸引到同類消費者。
3、店面裝修：
需要根據自己的品牌形象和目標消費者群體來進行裝修設計，營造出舒適、干凈、整潔的環境。
4、采購和庫存：
需要建立良好的采購和庫存管理制度，確保食材的新鮮和品質，并且需要定期盤點和清理庫存，避免浪費。
綜上所述，開一家賺錢的黃燜雞米飯加盟店需要注重市場調查、門店選址、店面裝修、采購和庫存管理等多方面。