如果你有20萬的預(yù)算，可以考慮開一家黃燜雞米飯店。
首先是選址很重要，最好在人多的地方，比如商業(yè)街或者學(xué)校附近。如此你的店才更容易被大家看到，也更容易吸引顧客。
然后選醬料也很關(guān)鍵。黃燜雞米飯的味道好不好，很大程度上取決于醬料。你得找那種口感好、品質(zhì)又穩(wěn)定的醬料供應(yīng)商。同時(shí)，食材一定要新鮮，這樣顧客才會(huì)喜歡。
服務(wù)方面，要讓顧客覺得來你這里吃飯很舒服。環(huán)境要干凈整潔，服務(wù)員要熱情周到。比如，顧客進(jìn)店時(shí)，可以給他們倒杯茶；點(diǎn)餐時(shí)，耐心解答他們的問題；吃飯時(shí)，及時(shí)關(guān)注他們的需求。
為了吸引更多的回頭客，你可以搞些優(yōu)惠活動(dòng)，比如辦會(huì)員卡、滿減之類的。還要注重口碑，讓顧客覺得好吃又實(shí)惠，自然就會(huì)推薦給朋友。