開一家黃燜雞店需投入多少資金，下面從啟動資金、運營資金方面分析：

一、啟動資金

1、店面租金：根據店鋪所在地理位置和面積的不同，租金差異較大。一般來說，開一家黃燜雞米飯店需要租賃面積大約50平方米至115平方米的店面。年租金大約6萬到十萬以上不等。

2、裝修費用：店鋪裝修是必要的，費用取決于店鋪面積和裝修風格。一般情況下，裝修費用可能在數萬元左右。

3、廚房設備和餐具費用：需要購買廚房設備、餐桌、餐具、電器等。設備費用大約在5萬元人民幣左右。

4、原材料采購：包括雞肉、米、調味料等。

5、加盟費用：加盟費用各個品牌價格不同，一般在一萬元到五萬元不等。

6、其他費用：包括員工薪酬、初期宣傳費用、水電費、保險費用等。

二、運營資金

開店后需要一定的運營資金來支付員工工資、水電費、原材料采購等日常開支。具體數額取決于店鋪的規模和經營情況。

開一家黃燜雞店的投資成本大致在10萬元至數十萬元之間。這只是一個大致的估算范圍，具體投資成本將取決于店鋪的地理位置、面積、裝修風格、設備配置、原材料采購價格以及加盟費用等多個因素。建議在決定開店前，應進行充分的市場調研和預算規劃，以確保投資的合理性和可行性。